Junto à serra de Bornes, entre as duas nascentes da ribeira de Zacarias, afluente do rio Sabor, encontra-se a aldeia de Sambade, concelho de Alfândega da Fé. A aldeia foi habitada desde tempos antigos, como testemunham as Mamoas de Bornes, na área de Vila Nova, e a de Fragas da Moura. A paisagem envolvente prende a atenção pela riqueza e colorido das extensas plantações de castanheiros: deslumbre-se com o cenário no Miradouro de São Sebastião! Na localidade há algumas casas de turismo que o convidam a passar dias descansados na serra!

Depois, parta à descoberta do património! No centro da aldeia destacam-se as casas tradicionais com telhados em telha mourisca, e os rebordos das janelas, com pormenores em pedra granítica e pequenas varandas. Repare na Igreja Matriz datada do século XVIII, classificada como imóvel de interesse público, nas Capelas de Nossa Senhora das Neves, de São Sebastião, da Senhora do Rosário, de Santo António e de São Roque.

Atente, ainda, nos Cruzeiros, nas Fontes de Mergulho, no Pelourinho e nas antigas fontes com bebedouro para os animais. Se gosta de caminhadas, aventure-se e suba ao cume principal da serra de Bornes, a 1200 metros de altitude. E não parta sem conhecer a barragem de Sambade e o Museu Rural, com centenas de peças que retratam as tradições da aldeia. A gastronomia da terra engloba folar de carne, borrego e cabrito assados em forno de lenha, fumeiro e queijo de ovelha churra da serra de Bornes. O artesanato típico inclui artigos de tecelagem, cestaria em vime, calçado e bordados.