A aldeia de Santa Isabel do Monte situa-se no cone do monte com o mesmo nome, e pertence ao concelho de Terras de Bouro. A aldeia dispõe de algumas casas de turismo rural que convidam a dias de repouso em pleno Minho!

Santa Isabel do Monte conserva alguns vestígios arqueológicos, como um castro e túmulos megalíticos, testemunhos da ocupação da terra, em tempos antigos. Passeie entre casas de granito típicas e espigueiros. Visite a Igreja Matriz e o Calvário, datado do século XIX, as Capelas de São João Batista (século XVIII), na Casa dos Bernardos, e a de Santo António, na Casa da Roseira. Conheça, ainda, a Casa de Campo Monte de Abades e o Centro Interpretativo do Monte, onde poderá recolher informação sobre os principais pontos de interesse da região. Existem dois percursos pedestres serranos, devidamente marcados e sinalizados: o Trilho do Castelo e o Trilho dos Moinhos.

Respire o ar puro da serra e desfrute da magnífica paisagem pintalgada por carvalhos e pinheiros! É provável que aviste gado em pastoreio e, ao longe, os montes de São Mamede, do Sameiro e da Falperra. Aprecie os moinhos, construídos entre os séculos XVII e XIX, que foram recuperados e que estão localizados junto aos cursos de água. O artesanato típico inclui artefactos em madeira, artigos em linho e lã, plantas aromáticas e mel.